Peptidi është një lloj i substancës biokimike midis aminoacideve dhe proteinave, është më i vogël se molekula e proteinave, sasia është më e vogël se pesha molekulare e aminoacideve, është një fragment i proteinave. Dy ose më shumë aminoacide janë të lidhura nga lidhjet peptide për të formuar një "zinxhir aminoacidesh" ose një "grup aminoacidesh" është peptid. Midis tyre, një peptid i përbërë nga më shumë se 10 aminoacide quhen polipeptid, dhe i përbërë nga 5 deri në 9 aminoacide quhet oligopeptid, i përbërë nga 2 deri në 3 aminoacide quhet peptid i molekulës së vogël, për peptid të shkurtër të vogël.
Peptidet më të vegjël nga proteoliza bimore kanë më shumë avantazhe
Me zhvillimin e hulumtimit, prodhimit dhe aplikimit të chelates të elementeve gjurmë, njerëzit kanë realizuar gradualisht rëndësinë e ushqimit të chelateve të elementeve gjurmë të peptideve të vegjël. Burimet e peptideve përfshijnë proteina shtazore dhe proteina bimore. Kompania jonë përdor peptide të vogla nga hidroliza e proteazës së bimëve ka më shumë avantazhe: biosiguria e lartë, thithja e shpejtë, konsumi i ulët i energjisë i thithjes, bartësi nuk është i lehtë për tu ngopur. Aktualisht njihet siguri e lartë, thithje e lartë, stabilitet i lartë i lidhësit të chelate të elementit gjurmë.
Krahasimi i stabilitetit të bashkuar midis bakrit të chelated aminoacideve dhe bakrit të vogël të peptidit të vogël
Studimet kanë treguar që koeficienti i stabilitetit të peptideve të vegjël që lidhen me elementët gjurmë është më i lartë se ai i aminoacideve që lidhen me elementët gjurmë.
Mineralet e vogla të peptideve të vogla (SPM)
Elementi i vogël i gjurmës së peptideve Chelate është që të dekompozojë proteazën e bimëve me cilësi të lartë në peptide të vogla me peshë molekulare prej 180-1000 Dalton (D) duke përdorur hidrolizën enzimatike të drejtuar, qethjen dhe teknologjinë tjetër të thellë biologjike të hidrolizës enzimatike, dhe pastaj koordinon jonet metalike inorganike të chelated Grupet e koordinimit (atomet e azotit, atomet e oksigjenit) në molekula të vogla peptide duke synuar teknologjinë e koordinimit. Peptidi i vogël me jonin qendror metalik, formon një chelate të unazës së mbyllur. Produktet specifike janë:Bakri peptid, peptid me ngjyra, chela i zinkut peptid, mangani peptid chelate.
Koha e postimit: Shkurt-21-2023
