Peptidi i aminoacideve mangan është një shtesë organike e elementëve gjurmë që kombinon aminoacidet, peptidet dhe manganin. Përdoret kryesisht në ushqimin e kafshëve për të plotësuar manganin e nevojshëm për kafshët. Krahasuar me manganin tradicional inorganik (siç është sulfati i manganit), ai ka biodisponueshmëri dhe stabilitet më të lartë, dhe mund të nxisë më me efikasitet shëndetin e kafshëve dhe performancën e prodhimit.
ARTIKUJ | NJËSI | PËRBËRJA CILESORE DHE SASIORE (NIVELI I GARANCISË) | METODAT |
Mangani | %,min. | 12 | Titrimi |
Aminoacid total | %,min. | 17 | HPLC |
Shkalla e Kelatimit | %,min. | 90 | Spektrofotometër + AAS |
Arsenik (As) | ppm, maks. | 3 | AFS |
Plumbi (Pb) | ppm, maks. | 5 | AAS |
Kadmium (Cd) | ppm, maks. | 5 | AAS |
Funksioni Fiziologjik
Zhvillimi i kockave: Mangani është një përbërës kyç për sintezën e kërcit dhe matricës së kockave (siç janë mukopolisakaridet), veçanërisht për rritjen e kockave të shpendëve (forca e lëvozhgës së vezëve) dhe kafshëve të reja.
Aktivizimi i enzimave: Merr pjesë në aktivitetin e enzimave të tilla si superoksid dismutaza (SOD) dhe piruvat karboksilaza, duke ndikuar në metabolizmin e energjisë dhe funksionin antioksidues.
Performanca riprodhuese: Nxit sintezën e hormoneve seksuale, përmirëson shkallën e prodhimit të vezëve dhe cilësinë e spermës së bagëtive/shpendëve për mbarështim.
Performancë e përmirësuar e prodhimit
Nxitja e rritjes: përmirësimi i shkallës së konvertimit të ushqimit dhe rritja e shtimit në peshë (sidomos te derrat dhe broilerat).
Përmirësimi i cilësisë së mishit: zvogëlimi i anomalive muskulore të shkaktuara nga stresi (siç është mishi PSE) dhe përmirësimi i cilësisë së mishit.
Përmirësimi i imunitetit: zvogëlimi i inflamacionit dhe zvogëlimi i incidencës së sëmundjeve përmes mekanizmave antioksidues (aktiviteti i SOD).
Avantazhet e zëvendësimit të manganit inorganik
Mbrojtja e mjedisit: zvogëloni ndotjen e mjedisit të shkaktuar nga shkarkimi i manganit me feces.
Siguria: Format organike kanë toksicitet të ulët, dhe madje edhe shtimi i tepërt ka rrezik të ulët.
Kafshët e zbatueshme
Shpendë: pula vezësh (rrisin trashësinë e lëvozhgës së vezëve), pula broilerë (nxisin rritjen).
Derrat: dosat (përmirësojnë performancën riprodhuese), gicat e vegjël (zvogëlojnë diarrenë).
Ripërtypës: lopët qumështore (rrisin prodhimin e qumështit), viçat (parandalojnë deformimet e kockave).
Akuakultura: peshqit dhe karkalecat (rrisin rezistencën ndaj stresit dhe nxisin ndërrimin e njollave).